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青岛有一种海鲜,看起来恶心吃起来却鲜味勾魂!

2018-11-06 17:15 泉源:在青岛
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提及青岛人餐桌上的海鲜美食

除了鱼虾蟹螺贝

另有一种比力特殊的存在

它便是海肠子


第一次见到活海肠时

既恶心又畏惧

直到听闻它养分鲜味才摩拳擦掌

没吃过海肠的人以为它小众

吃过之后自此骑虎难下

几多青岛人就爱这一口!


海肠子的服法许多种

罕见的有烤着吃

可别错认成是烤骨髓和烤心管

代价差大了


青岛人隧道做法固然照旧配韭菜炒

最好是去市场买活的

固然代价也不菲

80元/斤都买不到!


上面要先容这款“勾魂”炒海肠

在韭菜炒海肠底子上做了“反动性”创新

它居然混搭了土豆丝!

你没听错

的确是几块钱一斤的土豆丝!

但这绝非“白富美嫁D丝”的狗血剧

而是巧夺天工之下的一次天作之合!


小编寻觅各家店只为觉察舌尖上的冲动

这次“发掘”到这款炒土豆丝

的确好吃的堕泪!

已说不清是海肠玉成了土豆丝

照旧土豆丝成绩了海肠…

我们不推店我们只保举最感人的美食

为了采到这款土豆丝的做法

我们自动接洽旅店大厨 

录制了上面这段视频来戳~


都说海肠和韭菜是天生一对,那是由于没遇见土豆丝…高真个食材每每只需接纳最质朴的制造方法…旺火起锅,一场绝美的邂逅行将在巧厨的经心织造下“豪情演出”。


颠末韭菜的“蛊惑”提味,海肠那股众人寻觅、娇羞埋没的鲜香终于得以开释,却未曾想遇到了烧得燥热的土豆丝。“因缘”稍纵即逝,没等各人回过神儿,巧厨稍颠两下勺就出了锅!为制止炒老,海肠入锅的工夫满打满算没不超10秒。


筷子撩起,入嘴,唇齿间劳绩从未有过的美好快感,好吃到已辨别不清是海肠玉成了土豆丝,照旧土豆丝成绩了海肠。此菜不壮阳,天理不容!


当青岛人宠爱的海肠与土豆丝混搭,“炒土豆丝界的爱马仕”就此降生,的确好吃到哭!小编冲动的满脸泪花,想对这盘菜说一句我爱吃,要是要在这份爱上加一个数目,我盼望是一万盘!


你吃过海肠吗?

你有哪些奥妙感人的美食想要诉说?


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